11月13日，南开大学生命科学学院博士生导师陈德富教授应邀参加云南师范大学“联大高端学术论坛”，作了题为“IPK1在水稻籽粒灌浆中的作用及其机制”的报告会，由生命科学学院、马铃薯科学研究院祝光涛教授主持。
陈德富教授向与会者介绍了植酸是一种抗营养物质，普遍存在于水稻、马铃薯、红薯等作物中，若长期食用会使人产生“隐性饥饿”，因此培育低植酸作物对人体高效摄取营养物质具有重要意义。他围绕“植酸含量降低后是否对作物产量造成影响？”这一科学问题，进一步介绍了相关工作研究进展，利用基因编辑技术对植酸合成关键酶基因OsIPK1进行基因敲除，通过农艺性状和生理指标的差异揭示植酸合成酶基因OsIPK1对水稻育性、产量的影响，并揭示了其调控水稻籽粒灌浆中的生理机制，相关研究成果对马铃薯的研究具有重要的借鉴意义。
报告会气氛活跃，到场的老师和同学们就专题研究内容及科研问题向陈德富教授进行深入交流和探讨。
（生命科学学院、马铃薯科学研究院供稿）
