为进一步提升学生食堂特色小吃餐饮服务管理水平，保障校园食品卫生安全，及时了解学生对饮食服务的意见和建议，促进文明餐饮建设长效化，5月20日下午，我校资产经营公司与校团委联合举办“联大美食广场开放日”主题活动。校学生会代表、各学院（学部）学生代表参加了现场体验，深入学校东区二楼自选餐厅与东区三楼风味餐厅后厨，“零距离”参观了解餐饮加工运作情况。
在资产公司和联大后勤公司主要负责人的带领下，同学们分别参观了学校东区食堂二楼和三楼的后厨，包括操作间、粗加工间、熟食加工间、肉食加工间、米饭加工间、洗菜间、库房、留样柜等，实地了解了食堂切配、炒制、留样、售卖、清洁、餐具清洗消毒等各操作流程。相关工作人员现场对同学们的提问做了一一解答。
参观结束后，师生们开展了座谈交流。资产经营公司党总支书记李海樱感谢同学们对此次活动的踊跃参与，并介绍了公司的基本情况和近期开展的特色服务。她希望各位学生代表切实发挥桥梁纽带作用，畅所欲言提出宝贵的意见建议。同学们对公司实施的一系列食品卫生保障措施表示肯定，并结合广大学生诉求，围绕餐厅服务项目，就校内线上点餐、高峰期食堂拥堵、公益性食堂延时供餐、增加自选菜档口和面包西点供应等积极建言献策。资产经营公司总经理朱黎表示，竭尽全力为学生提供一流的餐饮服务是学校资产经营公司不懈的追求，公司将认真采纳同学们的意见建议，适时推出更加丰富的特色餐饮，并积极联动相关部门建立沟通机制，以更加优良的服务保障同学们的合法权利和相关诉求，共同为同学们的健康成长助力。
（资产经营有限公司、校团委供稿）
