生命科学学院举办联大高端学术论坛 ——IPK1在水稻籽粒灌浆中的作用及其机制
11月13日,南开大学生命科学学院博士生导师陈德富教授应邀参加云南师范大学“联大高端学术论坛”,作了题为“IPK1在水稻籽粒灌浆中的作用及其机制”的报告会,由生命科学学院、马铃薯科学研究院祝光涛教授主持。陈德富教授向与会者介绍了植酸是一种抗营养物质,普遍存在于水稻、马铃薯、红薯等作物中,若长期食用会使人产生“隐性饥饿”,因此培育低植酸作物对人体高效摄取营养物质具有重要意义。他围绕“植酸含量降低后是否对...
2022-11-18